将新鲜蔬菜或水果洗净切碎,以一碗菜一碗水的比例,先将水煮开,再将切好的菜或水果放入锅内,加盖煮5分钟,稍冷后,将水滤出即可食用。 绿叶菜切碎(或用粉碎机打),水尽量少(20ml)煮开,下菜煮个2、3分钟,用勺子压压菜,尽量把菜汁挤出来,然后滤掉菜渣。 大一点的菜渣也可以吃掉。