何首乌粥:
(功效):养肝补血,益气抗老
(适应症):养胃气,益气血,助消化,孕产妇皆宜。
(配料):何首乌50――100克,梗米100克,大枣7枚冰糖25克
(制作):将大枣洗净去核,切碎,何首乌入砂锅,煮水煎取浓汁去渣,与米、大枣、冰糖同煮成粥
(食法):早晚随量服用
熘炒黄花猪肝:
(功效):补虚益肾,开胃健脾。
(适应症):脾胃虚损,产妇尤宜。
(配料):猪肝500克,黄花100克,花生油25克,鸡蛋清(1个)团粉20克,酱油、料酒、味精、花椒、盐适量,豆瓣酱少许。
(制作):黄花洗净,切一刀,猪肝片两半,片去腰,切十字花刀,再改成寸长方条块状。鸡蛋清加团粉调成稠湖。腰片用盐、料酒、味精拌