近日，广东省工商行政管理局对麦片进行质量抽查发现，广东麦片合格率不到八成，有的微生物超标，有的则违规超量使用安赛蜜和甜蜜素。记者走访了一些郑州大型超市发现，也有一些豆奶粉、麦片等速溶产品成分表中标有安赛蜜或甜蜜素。
郑州轻工业学院食品学院张中义教授说:“安赛蜜和甜蜜素都是人工合成代糖甜味剂，长期大量食用对健康有危害。国外研究发现安赛蜜和甜蜜素有一定的致癌作用，和糖精对身体的危害程度相似。国家对安赛蜜和甜蜜素的添加标准都做了规定，由于它们与蔗糖比起来要便宜得多，一些厂家为降低成本，就会超标使用。”
专家提醒，目前市场上大多数速溶产品都加有安赛蜜或甜蜜素，购买时最好选择正规的品牌，看看配料表，尽量选择没有添加安赛蜜或甜蜜素的产品。
张中义建议:“速溶产品中即使没有添加安赛蜜或甜蜜素，也含有植脂末等成分，并不是健康的食品，对于一些忙碌年轻人偶尔选择无可厚非，对于幼儿和中老年人，为了健康，最好不要食用过多速溶产品。”
