安徽阜阳171名婴儿因使用劣质奶粉导致营养不良综合征，其中因并发症死亡13人。这一事件震惊全国，引起人们的极大关注。
这些奶粉为什么会摆放在货架上，我们不得而知。作为普通的消费者，我们该如何辨别伪劣奶粉，该如何保护自己……那些沉积在头脑中固有的营养观念和消费方式，透过这件事，或许能让我们做一番整理。
这里，我们采访了4位专家，他们从不同的角度谈了自己的看法。
* 母乳，跑到哪儿去了？
刘纪平（北京儿童医院保健中心主任医师、北京市优生优育协会理事）
在这个事件里，有一个问题值得大家思考：为什么让这么多孩子靠奶粉，而不是母乳喂养。这些婴儿的母亲在哪儿？婴儿最好的食物——母乳在哪儿？
或许，在这些落后农村地区，母亲们忙着到城里打工挣钱。比起母乳来，她们似乎更信任奶粉，于是，拼命挣钱，好把挣来的钱买奶粉。因为钱少，想图些便宜。没想到，却处处是劣质、甚至假奶粉的陷阱。相反，在经济发达地区，不少原本可以坚持母乳喂养的母亲，也因种种原因放弃了母乳喂养，买来自己所见到的品质最高档的奶粉，以弥补心中的遗憾。
母乳是婴儿最好的食品，是母亲带给孩子的最好礼物。千万别忽略了它！
* 卖了鸡蛋，买回方便面
黄醒华（首都医科大学北京妇产医院教授、主任医师、中华医学会围产医学分会委员、中华预防保健学会副主任委员）
我多年从事妇产科工作，一直在与婴儿、母亲打交道，这一事件的发生，让我感到触目惊心。这么小的孩子，关爱他们还来不及，怎么会受到如此严重的摧残！
1岁以下的婴儿，要以母乳为主。绝大多数母亲都有条件，也应该哺育自己的孩子。因为母乳是最自然的，婴儿所需要的大部分营养都在其中，而且随着婴儿成长，母乳成分也在不断改变，以适应孩子的生长需要。它是最天然、最好的食物，省钱、恒温又方便。这一点在健康教育中，大家都知道了。
为什么不少能够进行母乳喂养的家庭却选择了奶粉？为什么要舍近求远？
这让我想起这样一种现象：在农村，有些家自己辛辛苦苦地养鸡，把鸡蛋拿去买了，然后，用钱来买方便面，认为这才是好东西（因为城里人都吃），这才是高级食品，这才是对孩子的疼爱。其实，一个鸡蛋的营养价值要比一包方便面高得多。
我想，通过这些事情，大家需要建立一些科学的营养观，弄清楚什么才是食物，才是婴儿最好的营养。其实，最好的营养就在我们的身边，它们自然、便宜，比如母乳、五谷杂粮、绿色蔬菜。
* 婴儿配方奶，我们了解多少？
宋广林（ 中国老教授协会营养保健专家委员会委员、中国家庭教育学会常务理事、北京市家庭教育研究会常务理事）
我认为将“阜阳奶粉事件”定位为“劣质产品”并不准确，因为如果说劣质，是指某一项或某几项指标不合格，但这一事件中的产品，连不合格都谈不到，完全是假冒产品。从这个角度来看，作为消费者的父母们能够做的事情应该是更多地了解一些奶粉，特别是配方奶的知识。
配方奶粉与别的奶粉不一样
小牛犊最好的营养是牛奶，人出生以后最好的营养是母乳。但在人群中，总会有一部分孩子因为各种原因无法吃到母乳。所以，人们就在寻找最好的替代办法。过去，我们认为吃鲜牛奶、普通奶粉不错。科技迅速发展的今天，人们发现鲜牛奶、普通奶粉并不完全适合婴儿。于是，人们希望研制出最接近母乳的奶粉，这就是婴儿配方奶。无论是成分，还是生产的工序，婴儿配方奶粉与其他所有的奶粉都不一样，它更复杂、要求更高。现在，国内只有大型奶粉企业才有生产这种奶粉的实力，一般的中小企业大多不具备这种条件。这一点，也决定了婴儿配方奶粉的价格不可能很便宜。
最简单可行的办法：认品牌，认厂家。
这个事件发生以后，不少报纸、杂志，包括网络都在告诉人们如何去鉴别，这的确是一种途径，但我个人认为这不是一个最好的办法。我觉得这太难为咱们的父母了。想想看，如果你到超市买东西，能打开包装吗？即使买回家，打开包装，又要闻、又要尝，岂不是太复杂了？再者，如果没有合格产品做对照，也很难区分（因为作假的人也会有对付你的办法）。我觉得最简单的办法就是认厂家、认品牌。
同时，我希望国家能够大力加强全民健康教育。否则，今天是“奶粉事件”，明天呢，也许还会有别的事件。
* 不求最好，但求最贵？
崔玉涛（中美合作北京和睦家医院儿科医生、副主任医师，《父母必读》杂志专栏作者）
奶粉事件发生在农村，在某种程度上，经济发达地区发生这种事件的情况会少得多。父母们一般不会计较多花几块钱、少花几块钱，在有条件的情况下，他们大多会给孩子买最好、最贵的奶粉。但在营养观念上，有时，他们又走向了另一个极端。
因为工作关系，我接触到的家长大多是经济条件好的家庭， 由于母亲怀孕期间营养充足，现在出生体重较大的婴儿越来越多（其实，这也同样是问题）。一般家长都是选择母乳或价格高的进口配方奶粉。这就面临着一个新的问题，如何喂养发育很好的婴儿？经常有父母向我咨询孩子该不该补鱼肝油、补钙水。其理由是，别的家长都这么做，这样可以帮助孩子的骨骼生长发育。
这样做是否真有必要呢？其实，对于母乳喂养的婴儿，最需要适当服用钙等营养添加剂的人应该是妈妈；而对于人工喂养的婴儿，只要家长选择了婴儿配方奶粉，而且孩子进食量正常，就没有必要再添加钙和鱼肝油了。因为，现在的婴儿配方奶粉中已添加了足够的钙、鱼肝油，以及其他婴儿生长发育所需的营养素。
有没有想过， 30年前，因为我们没有营养齐全的配方奶，甚至没有普通的奶粉，那时我们需要补钙、补鱼肝油。可今天的孩子，特别是城市里的孩子，已经与我们过去生活的年代大不一样了。为什么还在用最传统的办法喂养我们的孩子呢？是不是有点像老牛拉着火箭？
在营养上，决不是越多越全越好。均衡的营养让孩子健康，一旦过剩，就会事与愿违、适得其反。钱，应该怎样花才是最合理的？这确实是一个值得考虑的事情。
另外，对于肥胖的认识上，还存在误解。现在，还有不少父母都以自己孩子胖为骄傲，孩子越胖，越认为自己养得好。在这次奶粉事件中，很多孩子发生浮肿、头大，其实这些孩子的体重并没有增长，完全是浮肿，而父母还以为孩子是胖，挺好的。从这一点来看，父母需要了解孩子生长发育的规律，对胖有正确的认识。
