成功模拟母乳的脂肪酸配比
为了研制出与母乳更接近的混合脂肪酸配比,惠氏科学家致力于寻找一种合理配比的油脂原料——低亚油酸的不饱和脂肪酸。但这样的原料难觅其踪。20 世纪60 年代末期,惠氏科学家惊喜地发现了一种来自太平洋海岸的红花,它可以产出理想的不饱和脂肪酸。惠氏随即与种植者签订合同,开始从红花中提取并生产所需的原料。
1971 年添加了“高油酸红花油”的改进脂肪混合物S-26 配方奶粉诞生,其饱和、单不饱和及多不饱和脂肪酸配比,更接近母乳临床研究确认婴儿对该配方的脂肪和钙吸收与母乳接近。在婴儿出生的第一周内尤为明显。1972年3 月14 日,S-26 被光荣授予“模拟人乳脂肪成分的婴儿配方奶粉”,美国专利号3,649,295。