随着人们对生活品质要求的不断提高，橄榄油受到越来越多的消费者的关注，橄榄油的功效逐渐地被中国家庭了解和接受。目前，橄榄油已被大量用于家庭烹饪、美容养生等领域。但是，面对货架上琳琅满目的橄榄油，你真的会辨别和挑选吗？ 记者调查发现，大多数人选择购买橄榄油时会倾向看其原产地以及是否原装进口。目前世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸国家，西班牙、意大利、希腊等 7 个国家橄榄油产量占世界橄榄油总产量的 90% 。其中西班牙橄榄油的生产量、出口量和消费量均位居全球首位。同时，想要辨别出真正优质原装进口的橄榄油可以看其是否有 CIQ 证书，看条形码（西班牙原装进口产品的条形码为 84 开头）。除此之外，选择好的橄榄油还需要从酸度值来看。 国际上普遍将最高等级的橄榄油（西班牙特级初榨橄榄油）的酸度定位在 0.3%—0.8% 之间，这个范围的橄榄油也被称作特级初榨橄榄油。因为新鲜的橄榄果压榨出来的橄榄油，酸度一般在 0.4%-0.5% 左右；如果橄榄果放置时间较长，不新鲜的橄榄果就越多，用这样的橄榄果压榨出来的橄榄油，其酸度就会逐渐上升。因此，酸度在 0.4%-0.5% 左右的橄榄油，较于其他酸度橄榄油来说更为新鲜，品质更佳。 近期，针对亚洲人群，世界卫生组织发布消息称，酸度为 0.4% 左右的橄榄油更有利于吸收。这是因为亚洲人健康的皮肤 PH 值在 5.5 左右，属于弱酸性。而 0.4% 的橄榄油比较接近皮肤的 PH 值，更符合人体皮肤的酸碱平衡，也即更易为皮肤所吸收。若长期使用则可以帮助调节皮肤的酸碱性，使之处于最健康的弱酸值的状态。许多化妆品也宣称含有橄榄油成分，其实大部分是经化学方法提纯的精炼橄榄油，其酸度虽低，却非食用级别，可能会残留有害的化学物质而给皮肤带来不必要的负担和伤害。因此，无论是出于健康角度还是安全角度，使用橄榄油美容，最好是选择酸度在 0.4% 左右的食用级的纯天然特级初榨橄榄油。 对婴幼儿抚触来说， 0.4% 酸度的橄榄油营养成分中含有人体不能合成的亚麻酸和亚油酸，两者比值与母乳相似，因此 0.4% 酸度的橄榄油极易被婴幼儿吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂。 需要注意的是，特级初榨橄榄油的酸度并不是一成不变的。橄榄油开瓶后，就经常与空气接触，随着时间的推移，橄榄油会被不断氧化，酸度就会逐渐增高。因此在选择橄榄油上，尽量选择小瓶装，并在开封后尽快用完。 目前市面上 0.4%—0.5% 酸度的橄榄油屈指可数，因此也就很容易理解为何上海纽瑞滋的酸度 0.4% 价钱只有 28 元的小瓶橄榄油，一经推出便出现了火爆销售的场面。 http://nouriz.tmall.com/shop/view_shop.htm?prt=1338859466572&prc=1 据悉，纽瑞滋的酸度低于 0.4% 的橄榄油是西班牙原装原瓶进口。纽瑞滋橄榄油由西班牙 Holding L ó pez 旗下的 Aires de Ja é n S.L. 生产。 Aires de Ja é n S.L. 成立于 1998 年，是欧洲前五大橄榄油认证商，拥有 Oleo Martos S.L. 工厂。该工厂具有独立实验室，可以对橄榄油的品质进行测试和定级评测，目前其生产的产品已经在世界二十多个国家销售。西班牙是世界上橄榄油生产第一大国，而在这个橄榄王国里橄榄油产量第一的地区就是安达卢西亚。安达卢西亚地区这片被“上帝亲吻过的土地”，以盛产高品质橄榄油而闻名世界，纽瑞滋特级初榨橄榄油正是采用西班牙安达卢西地区生态橄榄园里最著名的皮夸尔（ Picudo ）和欧西布兰卡（ Hojiblanca ）橄榄品种制成。欧西布兰卡橄榄果油味道甜美，拥有独特的馥郁香气，皮夸尔果油与其混合，能够保持橄榄油味道和气味持久稳定。优质的橄榄果、先进的生产设备和完善的检测系统成就了纽瑞滋西班牙特级初榨橄榄油的完美品质，给中国消费者带来纯天然的健康产品体验。 纽瑞滋特级初榨橄榄油满足中国消费者高品质的生活追求，超高性价比使其成为中国千家万户首选的健康食品。该产品自五月上市以来，销售火爆，广受时尚白领，孕期妈咪等各类人群的热情追捧！
