咀嚼能力差，对于宝宝未来的进食习惯、营养吸收以及牙齿发育都会有影响，因此，家长从4个月大开始，就要特别注意宝宝咀嚼能力的训练。
很多人以为，宝宝与生俱来就有吞咽、咀嚼的能力，所以时候到了自然就会吃东西，应该不需要特别注意什么，其实，这样的观念不完全正确。
Chapter 1：咀嚼的重要性
宝宝从一出生后，就有寻觅乳头及吸吮的本能，一旦吸入母奶之后，宝宝就会进行吞咽奶水的反射动作，而且随着月龄的增加，吞咽能力会越来越协调且进步。
咀嚼能力需要渐进发展
但是咀嚼能力的完成，是需要舌头、口腔、牙齿、脸部肌肉、嘴唇等配合，才能顺利将口腔里的食物磨碎或咬碎，进而吃下肚子。
所以，咀嚼能力是宝宝整个口腔动作长时间且经常的练习使用，才能达到良好的能力，如果家长没有积极训练宝宝的咀嚼能力，并忽略提供各个阶段不同的副食品，等宝宝过了1岁之后，家长就会发现宝宝因为没有良好的咀嚼能力，而无法咀嚼较粗或较硬的食物，有可能造成营养不均衡、挑食、吞咽困难等问题。
Chapter 2：口腔动作的发展＆咀嚼训练
月龄：4～6个月
发展状况
4个月大以后，宝宝的吸吮及吞咽液体食物的动作已成熟，可以顺利喝进奶类食物，而不容易流出来。
此阶段开始，宝宝的舌头也变得较灵活，他会尝试利用舌头及口腔的动作，将嘴中的糊状食物或果汁进行吞咽，不过，动作还不是很协调，有时会把食物推了出来或是只吃进去少量的食物。
训练重点
＊建议从4个月大开始（如果有过敏体质可从6个月大开始），妈妈就要开始给予宝宝糊状或泥状等奶类之外的食物，让宝宝有机会训练口腔的动作。
＊为了配合宝宝的嘴巴大小，建议妈妈使用小型、材质安全且较浅的汤匙来喂食。
＊刚开始宝宝或多或少会将食物顶出或吐出，妈妈不用灰心，也不要太心急，只要每天尝试就会发现宝宝吃进食物的机率越来越高。
＊果汁或菜汤类的食物，妈妈可以用小汤匙来喂食。
＊到了6个月大左右，妈妈可以准备一些小牙饼，让宝宝自行抓握、塞进口中，帮助宝宝训练手眼协调的能力。
副食品形态：流质或半流质。
副食品建议：米麦粉糊、苹果泥、果汁、菜汤、合适的牙饼等。
月龄：7～9个月
发展状况
大约到了7个月大，宝宝也开始长牙了，此时期宝宝咀嚼及吞咽的能力会较前一个阶段更进步，宝宝会尝试以牙床进行上下咀嚼食物的动作，而且，宝宝主动进食的欲望也会增强，有时看到别人在吃东西，他也会做出想要尝一尝的表情。
训练重点
＊妈妈可以提供更为多样化的副食品，并让副食品的形状较4～6个月大时更硬或更浓稠些。
＊提供宝宝一些需要咀嚼的食物，以培养宝宝的咀嚼能力，并能促进牙齿的萌发。
＊妈妈除了喂宝宝吃食物之外，如果宝宝已长牙，也能够提供宝宝一些自己手拿的食物，例如水果条或小吐司。
＊因为长牙，宝宝可能会觉得不舒服，建议妈妈准备几个不同感觉的固齿器，除了可以让宝宝磨磨牙之外，也能帮助咀嚼能力的发展。不过，使用时务必要注意固齿器的清洁。
副食品形态：半流质或半固体。
副食品建议：菜泥、较粗的果泥、水果条、面包片、豆腐与稀饭等。
月龄：10～12个月
发展状况
宝宝已经长出4～6颗牙，咀嚼能力及口腔动作更加协调，宝宝会尝试先咬碎或咬断食物，再进行简单咀嚼的动作。此阶段开始，宝宝能否好好的咀嚼食物，对于牙齿的发育也有影响，适当的咀嚼，可以刺激乳牙的生长，增进下颌、脸部肌肉的发育，同时，也能使宝宝透过副食品得到身体健康需要的营养。
训练重点
＊宝宝的副食品已渐进到成人化的阶段，不过，原则上，不易消化或太油腻的食物还是不适合让宝宝吃。
＊可以选择成人化的食物中，较软、较易咀嚼的食物。
＊除了大人帮忙喂食之外，也可以培养宝宝自己进食的能力，妈妈不妨为宝宝另外准备一个防水围兜以及一支适合抓握的小汤匙，让宝宝自己也舀食物来吃，这样还能训练宝宝手眼协调的能力以及自理能力。
＊三餐渐进改以副食品为主，牛奶为辅，一天约提供三～四次副食品，二次的牛奶。
＊开始训练宝宝改用水杯喝水，最初可先用装有吸管的水杯，慢慢再改为一般的鸭嘴杯。
副食品形态：半固体或固体。
副食品建议：软面条、蔬菜粥、肉粥、肉泥、蒸蛋与煮烂青菜等。
月龄：12个月以上
发展状况
过了1岁，宝宝已经慢慢可以处理成人化的食物，同时越来越善于利用牙齿，另外，这个阶段宝宝也有不错的模仿能力，家长不妨常常做示范动作，提醒宝宝要把食物咬一咬、嚼一嚼，让宝宝能够顺利转换到一般的正餐食物。
训练重点
＊提供给宝宝长条的水果、煮过的蔬菜段或稍硬的饼干，让宝宝习惯吃固体的食物。
＊只要宝宝愿意，可以提供大人化的食物给他，不过，还是要观察一下宝宝的消化吸收反应。
＊大概到宝宝1岁半左右就能完全提供和大人一样的食物，只是有些食物需要帮宝宝切成合适的大小或块状，但不要切得太细。
＊提供宝宝比较容易舀或抓握的食物，最好让宝宝学习自己进食。
＊平时可提供宝宝一些训练或刺激口腔动作的玩具，例如小喇叭、哨子等，也可以教宝宝吹纸片、泡泡等。
副食品形态：固体为主。
副食品建议：可给予易消化的六大类食物。例如鱼肉、白饭、切成段青菜、切成块水果。
Chapter 3 优缺点
训练咀嚼能力的好处
1.让宝宝顺利从副食品慢慢转为成人化的食物。
2.有利于肠胃功能的发育。
3.有利于宝宝的营养吸收。
4.有助于牙齿的发育及排列。
5.有助于脸部、口腔肌肉的生长。
6.舌头、嘴唇等口腔器官的灵活度，会影响未来说话的发展。
7.练习自己进食的过程中，也提高了手眼协调的能力。
阻碍咀嚼发展的错误做法
＊没有把握副食品关键期：宝宝学习咀嚼、吞咽动作的关键时期就在于4～12个月大。家长给予宝宝副食品的时间，最慢不要超过6个月大，家长就必须添加适当副食品，否则可能会影响宝宝咀嚼的发展。
＊把食物烹煮的太软烂：即使是大宝宝，有些家长仍认为他没有良好的咀嚼能力，因此，只提供稀饭或煮烂的青菜、肉类，而让宝宝没有机会尝试需要咀嚼的食物。
＊主副食需要调整：宝宝大约10个月大开始，主食就要调整为以副食品为主，牛奶为辅，让宝宝有足够训练咀嚼的机会。
