孕中期是准妈妈感觉比较舒服的一段时间，早孕反应消失了，食欲也来了，可能看见什么都想吃。但是，准妈妈一定不要放松营养均衡这根弦。
孕中期准妈妈肚子里的小宝宝发育很快，除了体重迅速增长，组织器官也在不断地分化、完善，形成骨骼、牙齿、五官和四肢，同时大脑也开始形成和发育。准妈妈此时体重迅速增加，子宫和乳房增大，血容量也在增加。因此，孕中期的营养是整个孕期最为关键的阶段。
准妈妈需要这些营养
*增加优质蛋白摄入量。孕中期准妈妈肚子里的小宝宝生长速度逐渐加快，体重每天增加大约10克，因此，准妈妈要比孕早期多吃一些含有优质蛋白的食物，如畜禽肉类、奶类、蛋类、鱼类、豆制品等。
该吃多少？每天要保证摄入40克优质蛋白质。准妈妈可以根据以下的换算方法自由搭配。
蛋白质换算法：
畜禽类：10克蛋白质=25克牛肉或瘦猪肉或猪肝=35克鸡胸肉=50克鸭血
鱼虾类：9克蛋白质=30克河虾=25克鱼肉
蛋类：6克蛋白质=25克蛋类
豆类：6克蛋白质=15黄豆=50克北豆腐=100克内酯豆腐=30克豆腐干=300克豆浆
奶类：4克蛋白质=125克牛奶
坚果类：4克蛋白质=15克葵花子或花生=20克核桃仁或腰果
*增加碳水化合物摄入量。由于宝宝生长迅速，准妈妈体内需要更多的能量，碳水化合物是人体能量的主要来源，易于消化吸收，比依靠蛋白质食物供能更快，而且不会给身体造成负担。
该吃多少？每天大约需要14份谷类、薯类。准妈妈可以根据以下的换算方法自由搭配。
碳水化合物换算法：
1份碳水化合物=25克面粉或玉米面=30克鲜切面=75克米饭=20克油饼或饼干=30可面包=40克馒头=28克麦片=110克土豆
*增加植物油摄入。脂质是细胞膜及中枢神经系统髓鞘化的物质基础。孕中期时，宝宝大脑发育速度加快，对脂质及必需脂肪酸的需要量增加，准妈妈必须及时补充。因此，孕中期应增加烹调所用植物油的量。准妈妈还可摄入适量的花生、核桃、葵花子、芝麻等油脂含量丰富的食物。
*维生素、矿物质仍需充足。
该吃多少？每天吃蔬菜500克，水果200克，以及牛奶、坚果、肉类、海产品、动物内脏。
准妈妈饮食原则
1.多吃动物内脏。动物内脏包括肾、肝、心、肚等，不仅含有丰富的优质蛋白质，而且还含有某些维生素和矿物质，建议准妈妈至少每周吃一次动物内脏。动物内脏以肝脏为佳，其中的血红素铁、维生素A都是孕中期准妈妈必需的营养素。
2.多喝奶。牛奶含钙量丰富，每100毫升牛奶含钙质100毫克，而且其中的钙是有机钙，吸收率高达70%。钙对神经传导和肌肉收缩具有很重要的作用，对宝宝的牙齿和骨骼健康影响也很大。此外，补充钙质还能减少准妈妈患妊高征的风险。因此，最好每天喝300～500毫升牛奶。如果准妈妈不喜欢喝鲜奶，也可以用酸奶、奶酪代替。
