最近的研究显示，以黄豆为原料制成的婴儿奶粉和婴儿食品有可能干扰婴儿正常的性发育过程。
以黄豆为基础的黄豆奶粉在20世纪60年代问世后，经常被用作牛奶的代用品，用于喂养对牛奶过敏的婴儿，其受欢迎的程度不断上升。植物动情素是黄豆中自然生成的物质，对成年人不构成任何威胁，但有研究显示，婴儿食用含有植物动情素的黄豆奶粉对其将来的发育有害。
在动物实验中，已经发现黄豆奶粉中含有化学物质—植物动情素会干扰动物的性发育和行为。加拿大行动联盟负责任人认为，过去30年大量使用这样的黄豆奶粉也许使一些国家的青少年平均发育年龄下降了。他呼吁，应立即限制使用黄豆奶粉，直到证明植物动情素不会危害宝宝的健康为止。
婴儿喂养行动联盟是一个非赢利性组织，以促进母乳喂养为宗旨。该组织的呼吁得到了加拿大健康联盟和全国护士协会的支持。加拿大负责管理公共食品健康问题的部门是卫生部，该部负责人说，卫生部正在对黄豆婴儿奶粉安全问题进行研究，但他认为不必过于惊慌，因为到目前为止，其没有直接可以证明黄豆奶粉有害的证据。
选婴儿奶粉蛋白质＋氨基酸必不可少
购买奶粉不应仅看其中蛋白质的含量,同时要看是否含有人体必需的9中氨基酸,并且含量比例是否适当.如果长期缺乏某种氨基酸会影响身体发育.所以孩子要补充高品质蛋白质.
婴儿必需的氨基酸有:
组氨酸,亮氨酸,异亮氨酸,缬氨酸,赖氨酸,蛋氨酸,苯丙氨酸,苏氨酸,色氨酸.
婴儿配方奶粉多以牛奶为基质，虽然多少有些差异，但都是以“母乳化”为设计理念，但母乳化的婴儿配方奶粉仍然不含可帮助宝宝消化的酵素，故母奶要换成婴儿配方奶粉时，每次以一小匙婴儿配方奶粉(即30㏄)的量开始测试，若无不良反应，即可一小匙一小匙逐渐增加至全量，所以宝宝可以同时母乳与婴儿配方奶粉交替食用而不致有不良反应。
婴儿奶粉的分类
让我们来了解市售的婴儿配方奶粉的种类，市售婴儿配方奶粉大多可分成四类：
1.早产儿奶粉：早产儿因未足月出生，消化系统发育更差，此时仍以母乳最合适或使用专为早产儿设计之早产儿配方，待早产儿的体重发育至正常(大于2500公克)才可更换成婴儿配方奶粉，原奶粉每次减少一匙，改成添加婴儿配方奶粉一匙，直至完全更换成功。
2.婴儿配方奶粉：刚出生宝宝喝一般婴儿配方奶，应从一匙30㏄开始喂食，市售婴儿配方成份大多可符合宝宝需要，但仍有些成份比例不相同。当发现所食用的婴儿配方奶与宝宝的体质不合时，应立即停止原配方，改用其它品牌配方。
3.免敏配方奶粉：又称为黄豆配方奶粉。此配方不含乳糖，乃针对天生缺乏乳糖酶的宝宝及慢性腹泻导致肠黏膜表层乳糖酶流失的宝宝设计。宝宝在拉肚子时可停用原配方奶粉，直接换成此种配方，待腹泻改善后，若欲换回原婴儿配方奶粉时，仍需以渐进式添加奶粉方式进行换奶。
4.水解蛋白配方：此配方又称为医泻奶粉，也就是小宝宝的太空饮食或元素饮食，其提供的营养可完全符合宝宝的需求，只是营养成份已经事先水解过，食入后不需经由宝宝的肠胃消化即可直接吸收，故此配方奶粉含渣量少或无渣，可减少宝宝的粪便量，多使用在急性或长期慢性拉肚子，以致在肠道酵素黏膜层受损，多种消化酵素缺乏之宝宝，或短肠症宝宝等。可直接停用原配方更换成医泻奶粉，相同的医泻奶粉要换回一般婴儿配方奶粉时，则需采用渐进式换奶方式。
5.较大婴儿奶粉：多为六个月以上的宝宝设计，营养含量较婴儿配方奶粉高，蛋白质也提高，其实一般的婴儿配方奶粉可供应宝宝至一岁，都不会有营养缺乏的现象，且此阶段的宝宝开始食用副食品，不一定需要更换成蛋白质含量较高的较大婴儿配方。此时宝宝的肠胃机能虽已经比初生时成熟些，为了保险起见仍可采用渐进式换奶。
