添加辅食的目的是为了满足婴儿对营养物质的需要，但是他的消化道十分娇嫩，加之许多的消化酶是随着年龄增长而逐渐完善的，所以添加辅食必须要适应消化系统的生理特点。添加辅食的原则是：
从少量逐渐增量：无论是母乳喂养还是人工喂养的宝宝，到5个月时就应该添加蛋黄以补充体内铁的需求。但开始添加时不要把1个蛋黄都喂完，最好是从每天l／4个蛋黄开始，观察几天，如果没有消化不良等反应，可继续增量，增至1／2个，然后1个。
从稀到稠：人工喂养的宝宝在1个月以后就可以喂一些果汁和菜汁了。随着消化能力的增强和发育的需求，4个月以后可增添米糊、奶糕、烂粥、果泥、鱼泥、蛋黄。到7-9个月时，可以试着加一些烂面、饼干、肉末。10个月以后就可以添加软饭、挂面、碎菜等食品。宝宝接受辅食基本上是从流质到半流质，再到固体食品，有这样一个过程。
食品的种类要习惯了一种再增加一种：如给宝宝添加猪肉末才一顿，不要在下顿就加鱼肉末，要适应了一种食品后，再行增加其它种类，最少也应该有3天左右的适应时间。
增加新的食品种类应在宝宝健康时进行：在炎热的季节，宝宝易患消化不良，一般不主张开始添加新的辅食，宜在天气凉爽时再逐渐增加。一旦在添加辅食的过程中出现消化不良，就应暂停添加此种辅食，待消化功能正常后再从小量喂起。
