米粉是婴儿吃的第一种固体食物。混合喂养或人工喂养婴儿从4个月开始接受米粉，可一直吃到宝宝1岁。对婴儿来说，米粉容易吸收，安全，不容易引起过敏。
米粉的喂食要点：
* 选择铁强化米粉，它含铁丰富，可以帮助宝宝补充体内已经匮乏的铁，预防贫血。
* 用勺子喂给宝宝，不用奶瓶。
* 慢慢增加米粉的稠度。最初调制的米粉应该是稀薄的，宝宝适应以后再逐渐增加稠度。
* 慢慢增加米粉的量。从每次喂1～2勺开始，宝宝适应以后，慢慢增加到3～4勺，每天喂1～2次。
普通米粉的调制
* 消毒过的宝宝专用碗、筷子和小勺。
* 1匙米粉加入3～4匙温水;
* 放置一会儿，使米粉充分被水湿润。
* 用筷子按照顺时针方向调成糊状。
注：随着婴儿月龄的增加和不断适应辅食，可慢慢增加米粉的数量和比例，以增加稠度。
营养米粉的调制
营养米粉有三种调配方法：配方奶米粉、母乳米粉和苹果汁米粉。
奶米粉的调制
奶米粉的调制方法：
母乳或配方奶的味道你的宝宝已经熟悉，因此，奶米粉易为宝宝接受。
1.米粉加入少量温水湿润后，再加入母乳或者配方奶;
2.用筷子按照顺时针方向调成糊状。
苹果汁米粉的调制方法：
用苹果汁调制米粉，富含丰富维生素C，能帮助铁强化米粉中的铁质充分吸收。
1.苹果汁可以用榨汁机自制，也可买现成的。
2.米粉加入少量温水湿润后，再加入苹果汁。
3.用筷子按照顺时针方向调成糊状。
婴儿的辅食添加指导
4～6月——尝试阶段
此阶段母乳喂养婴儿仍处于纯奶期，纯母乳喂养的婴儿要满180天后才开始添加辅食。在此期间基本上也不需要喂水。
人工喂养及混合喂养婴儿满120天后，需要添加辅食。该阶段的人工及混合喂养婴儿虽以奶为主(奶量不能减少)，但仅靠奶的营养已不能满足婴儿热量和营养所需，所以，这时必须要添加辅食。
普遍存在的误区
将辅食理解为副食，或不重要的食品。
实际上，“辅”字在中文中有“支持、帮助和补充”的意思。没有辅食的添加，婴儿的热能与营养就会不足，生长发育就会受到影响。所以，辅食添加也叫做补充喂养。
父母应知道的基本原则——婴儿的辅食添加和喂养是一个过程。
随着月龄的增加，喂给婴儿辅食的质与量也要随着变化，换句话说，随着婴儿月龄的增加，辅食也要相应的变化。母乳或配方乳应该继续保持每天吃4～6顿，提供主要的热能与营养，其余部分则由辅食提供。
想要做到理想的辅食添加和喂养，你应该能回答下列五个问题：
* 喂什么?
* 如何喂?
* 什么时候喂?
* 在哪里喂?
* 谁来喂?
也就是说，要有合适的喂养人来决定选择合适的辅食种类、合适的喂养方式、合适的喂养时间以及合适的喂养地点。
父母应知道的基本原则——此阶段的喂养特点是让孩子尝试着吃新的食品，要一个一个地尝试。
想要成功地给孩子添加辅食，你应该注意下面六个问题：
(1)按婴儿消化能力和营养需要，逐渐增加品种，先试一种，待3～5日或一星期后婴儿适应了，再添另一种。
(2)添加的量应由少到多，由稀到稠，由淡至浓，逐渐增加。
(3)患病或气候炎热时，应适当停止或延缓增加新食品，避免消化不良。
(4)每次添加新的辅食品种后，应密切注意孩子的消化情况。发现大便反常或出现呕吐、出皮疹等其它情况，应暂时停喂此种辅食。如是大便问题，可待大便恢复正常后再试，从原来开始的量或更小量喂起。
(5)孩子个体差异大，需灵活掌握增添辅食品的品种、数量及开始月龄。
(6)添加食物一定要讲究卫生，原料要新鲜，现做现吃，吃剩的食物不要再给婴儿吃。婴儿餐具要固定专用，认真洗刷，每日消毒。
添加辅食的5个阶段
(0～4月)纯奶期：纯母乳喂养婴儿可不喂水，混合喂养儿或人工喂养儿在两餐奶之间可适当喂一些水。
(4～6月)尝试阶段：纯母乳喂养婴儿依然处在纯奶期。人工和混合喂养婴儿此时开始尝试吃辅食，提供流质和泥糊状食品。用勺子喂吃。
(6～8月)学习咀嚼和吞咽阶段：以泥糊状和半固体食物为主，增加蔬菜、水果和荤菜的品种。学会吃一餐或两餐高质量的混合食品，如菜粥或烂面条。
(8～12月)逐步建立“3餐3点”的饮食模式阶段：逐步进食半固体和固体食物，吃“手指食物”(自己手拿、独自吃下去的辅食)。第10个月开始吃蒸全蛋羹。
(12～24月)向家庭餐桌食品过渡阶段：吃的食物类型逐步与家庭成员靠拢，要求质地细软，易于咀嚼，家庭为孩子单独制作的食品。
