60洋快餐有五害汉堡包、炸薯条、炸鸡、许多人爱吃"洋快餐"，但是"洋快餐"却对身体健康有五种危害。
"洋快餐"是"能量炸弹"
"洋快餐"的最大缺点是肉量多，蔬菜太少。汉堡包中夹了一大块肉饼，却只有一片生菜叶和薄薄的一片西红柿。"洋快餐"的饮料中含大量糖分，油炸马铃薯制成的"炸薯条"，大人增加了热量，不仅破坏了维生素，还含有毒性物质丙烯酰胺。
一顿"洋快餐"能提供每个人约一天需要的热量和脂肪。营养学要求，食物热量理想的构成比应当是：60%来自碳水化合物，25%来自脂肪，12%-15%来自蛋白质。另外，还要求低钠（每人每天6-8克食盐），低糖和高膳食纤维（每人每天20-30克）。
按此标准衡量，可以发现"洋快餐"具有三高的特点：高热量、高脂肪、高蛋白质；三低：低矿物质、低维生素、低膳食纤维。如果一日三餐都吃快餐，粗略估算一下，总热量摄入可达3005千卡，远高于中年男性2700千卡和中年女性2000千卡的热量每日需要值。
营养学有个术语叫"脂肪热比"，正常标准为20%-30%，脂肪热比指数过高工过低对健康都不利。而"洋快餐"的脂肪热比指数相当高，如三明治为52%、奶油为90%、冰淇淋为52。9%。"洋快餐"中脂肪提供的热量达1440千卡，占总热量的48%，大大超过了30% 的标准。
此外，"洋快餐"中含盐量较高，高纳会诱发高血压。正是由于快餐食品营养严重失衡，所以国际营养学界称"洋快餐"为"垃圾食品"，是"能量炸弹"，经常摄入这些食品会诱发肥胖。
"洋快餐"具有成瘾性
美国有关研究表明，汉堡包、炸薯条、炸土豆片等"洋快餐"可引起进食者内分泌系统变化，使人难以控制进食量。长期食用"洋快餐"的人，随着体重增加，机体对激素-瘦素的抵抗增强。而正是瘦素可以对大脑发出信号，来协调人的饮食行为。食用"洋快餐"后，对瘦素的抵抗使人难以节制饮食。这一研究结果表明：食用"洋快餐"导致的发胖，不能简单地归结为肥胖者没有自我控制能力，而是"洋快餐"具有一定的成瘾性
"洋快餐"中有致癌物质
瑞典食品安全机构研究发现：
汉堡包炸薯条炸薯片薄脆饼烤猪肉水果甜品上的棕色脆皮，以及油煎油炸等食品中含有大量的丙烯酰胺。丙烯酰胺可以导致基因突变，损害中枢和周围神经系统，诱发良性或恶性肿瘤。采用煎烤炸焙等西式烹饪制作的食物，会产生致癌物质丙烯酰胺。据统计，与食品有关的癌症中，30%-40% 都与丙烯酰胺有关。专家认为，这一发现解释了西方国家肿瘤高发的原因。国际癌症研究中心已将丙烯酰胺列为人类可能的致癌物质。
世界卫生组织规定，每千克食品中丙烯酰胺不得超过1毫克。而据测定，美式快餐的炸薯条中丙烯酰胺高出规定标准约100倍，一包普通炸薯片超标500倍。
最近，美国食品与药物管理局还在花生酱黑橄榄梅子汁婴儿出牙饼，以及巧克力碎饼干中检测出丙烯酰胺。在炸鸡块中，也发现含有丙烯酰胺。
"洋快餐"中有危险的"氢化脂肪"
制作"洋快餐" 使用的起酥油、人造黄油等，是将天然植物油加氢后制成的氢化脂肪，其中含有38%左右自然界不存在的反式脂肪酸。1991年哈佛大学营养学家威得特教授就指出：长期食用反式脂肪酸会影响人类内分泌系统，对健康有潜在的危害。"洋快餐"大都是油炸和烤制食品，普遍使用氢化脂肪。流行病学研究表明，氯化脂肪的摄入量与心脏病和糖尿病的发病有直接的关系，氯化脂肪摄入量还影响血液中胆固醇的含量。哈佛大学威和特教授的结论是：" 氢化脂肪比饱和脂肪更糟糕"
