煮奶时加糖 　　在牛奶中加糖可以调味，也能增加一些热量。但是，煮牛奶时，为了使糖溶化得快些，牛奶一热就加糖，则是不科学的。因为糖与牛奶中的赖氨酸在高温下会生成一种有毒物质——糖基赖氨酸，这种物质会对人体产生危害。如果...

　　米粉和水的比例没有确切的数据，完全是根据小宝宝的月份与适应能力的。宝宝刚开始接触米粉时，可以冲调得稀一点，慢慢地可以冲调得稠一些。rn　　冲调米粉的水温太高，米粉中的营养容易流失；水温太低，米粉不溶解，混杂在一起会结块...

　　据卫生部调查报告显示，我国居民日均钙摄入量为391毫克，仅相当于推荐摄入量的49%。另有权威机构的调查数据表明，我国40%的儿童和60%的中老年人缺钙，骨质疏松症患者达数千万。营养专家认为，补钙，应该作为贯穿一生的计划。 　　“...

    上个月，卫生部在其官网挂出回复给质检总局的《关于进口牛初乳类产品适用标准问题的复函》，指出“婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。”一石激起千层浪，该内容被消费者...

    为什么很多人选择网上代购国外进口奶粉     中国电子商务研究中心此前发布的《2010年度中国电子商务市场数据监测报告》显示，2010年中国海外代购市场交易规模达到120亿元，其中，奶粉成中国第二大最...

　　婴幼儿的脾胃很娇嫩，还没有发育成熟，饮食上稍有不适，便会损害健康。希望这份“守则”能够提醒妈咪，在平日里怎样照料宝宝的饮食。   　　守则1：平日大餐应让素菜唱主角 　　平日餐桌上的主打菜，常常是鸡、鸭、...

　　3个月以内的宝宝，连翻身都不会。只要出事故，百分之百是大人的责任。也就是说，他的安全全系在你的身上！ 　　刚刚离开妈妈子宫的庇护，新生宝宝显得那么柔弱无助。在生命最初的几个月，宝宝的一切都得依赖养育者的照顾。我们搜集了...

　　牛初乳作为一种特殊的营养食品，从国外进入中国市场已经有了一段时间。随着营养界对其增强免疫功能的广泛肯定，越来越多的人开始接受这种较为昂贵的营养食品。但许多人仍然存在着消费误区，商家甚至利用消费者的常识缺乏打起了“擦边...

　　天津大学食品科学系主任、博士生导师周志江教授介绍：“奶酪是以牛奶或其他动物奶为原料，经发酵、凝固、加热或挤压成型、成熟等过程制成，也叫干酪、芝士。奶酪与人们熟悉的酸奶一样，都是通过发酵过程来制作的，但是奶酪的浓度比酸...

　　食物中残留的有害物质会对人体造成很大的危害。因此如何保护婴儿这一敏感人群免受有害物质的伤害，是婴儿食品制作过程中的重中之重。所以好的大品牌公司对婴儿食品的生产过程要求特别严格。   　　首先是选材，对原材料的选择...