维生素并不是百益而无害，特别是现在大家习惯于服用维生素来“强身补神”，这是非常错误的观念。当孕妇在选择使用维生素时，请务必慎重参考说明书或请教专家。下面来看看维生素使用过量后，可能对胎儿产生的影响。 　　维生素A： 　...

　　我的侄子今年5岁，患有支气管哮喘。近期发作频繁，医生检查后除给予平喘药外，还说孩子体内缺镁，需要补镁，我想了解镁与哮喘的关系。读者姜婷 　　医生说的有道理。哮喘儿可能会在哮喘发作期出现低镁状态，而在这一状态下补镁对改善...

　　钙是促进宝宝骨骼和牙齿生长发育的主要矿物质，1岁多的宝宝正处在长骨骼和长牙齿的阶段，补充钙质非常重要。对宝宝来说，奶类是吸收钙质的最好来源，一般这个年龄的宝宝每天应保证吃到400毫升以上的牛奶。另外食品中虾皮、紫菜、豆类...

　　读者刘女士：我的孩子吃芒果时，嘴唇周围总是出一些红点点，他总是不住地用手去抓，像是过敏的反应。请问大夫该怎么办？ 　　济南市第一人民医院王蕊大夫：食用一些水果、蔬菜应引起儿童及家长的注意，比较容易导致过敏中毒的水果蔬...

　　我们都知道牛奶是营养价值很高的饮品，含有丰富的蛋白质及钙质，是小朋友长高、成年人预防骨质疏松的最佳营养补充品。一走进超市，商品架上有各种口味的奶品，琳琅满目、种类繁多，到底买什么好呢？调味奶好喝，但营养价值比鲜奶稍差...

　　识别种猪肉法 　　公、母种猪劁后育肥的猪，肉质较低劣，煮不烂，味道差。识别方法是：带肉皮的，肉皮厚而硬，毛孔粗，皮肤与脂肪之间几乎分不清界限，这种现象在肩胛骨部位最明显。如去皮、去骨后皮下脂肪又厚又硬，几乎和带皮一样...

　　美国日前公布的一项研究报告显示，在童年时少喝含糖饮料，成年后能减少患心脏病、高血压和糖尿病的风险。 　　这项刊登在最新一期美国儿科学院期刊《儿科学》上的报告说，过去肥胖症和由此引发的心脏病、高血压和糖尿病等慢性病多在...

　　1.蔬菜要尽量采用旺火快炒，可减少维生素c的损失。西红柿经油炒三、四分钟，维生素保存率达94%，大白菜油炒15分钟左右，维生素c的保存率仅剩57%。为使菜梗易熟，可在快炒后加少许水闷熟。如要整片长叶下锅炒，可在根部划上刀痕。 　...

　　目前市场上销售的饮料类型，大体上分为：碳酸饮料、营养型饮料、矿泉水饮料，以及各种具有保健功能的滋补饮品。营养型饮料中，孩子常喝的主要是含奶饮料和果汁饮料。 　　那么家长应如何为孩子选择饮料呢？ 　　1、碳酸饮料，大都以...

　　所谓“垃圾食物”，即指“空热量食品”(含有高热量，却少有其它营养素的食品)。小朋友常常会被电视上的零食广告所吸引，而这些零食，大部份是含有高糖份、色素、香料的甜食类，如巧克力、糖果、汽水、可乐……等。小朋友吃多了，血糖...